Aby zarezerwować

18-20 жовтня у Львові відбудеться головне гастрономічне свято осені — Х Ювілейне Свято Сиру і вина.

Метою свята стала популяризація цих продуктів, зібрання експертів зі всієї країни та звісно ж запровадження нової веселої та смачної традиції.
Міське свято сиру та вина- це гарна нагода насолодитись найрізноманітнішими сортами вина з різних куточків світу, а також покуштувати найцікавіші види сиру з Франції, Італії та інших країн Європи. Ярмарок буде проходити на території Палацу Потоцьких та подвір’ї Палацу Мистецтв.

Здавалося б, що поєднує львів’ян із сиром та вином?

Однак сьогодні мало хто знає, що чотири століття тому клімат у Львові був настільки теплим, що виноградники, які росли, на південних схилах Високого Замку, Личакова, а потім – на пагорбах Кайзервальду, аж до Винників, давали львів’янам щорічно більше сотні бочок вина. Крім цього, львів’яни насолоджувались вишуканим італійським, іспанським та угорським вином, оскільки Львів був великим торговим центром.

Також впродовж усього фестивалю діятимуть унікальні фотосектори, ігрові інсталяції, школа сабражу та пануватиме незабутня атмосфера. На Святі сиру і вина з минулого року збереглася хороша традиція давити виноград у діжках ногами, як це робили колись. З видавленого соку роблять фестивальне вино.
На ярмарку, крім того, що продегустувати найрізноманітніші види сирів та вина, можна буде багато довідатись про культуру сироваріння та традиції народного виробництва.

„Про споживання сиру та вина протягом тут можна буде дізнатись усе!
Знає хтось або ж не знає, що таке брі, камамбер, шаблі, бордо чи рокфор…
Не має ніякого значення. Це свято створене для усіх! І для поважних гурманів, і для людей, у кого лише пробуджується любов до найвишуканіших і, водночас, найдемократичніших продуктів у світі – сиру і вина!”, – зазначили організатори.

Програма Свята сиру та вина у Львові

Ярмарок фермерських продуктів.

Картини вином. Чудові картини можна малювати не тільки фарбами, а й вином. Багаті відтінки червоного, багряного надихнуть на втілення найсміливіших задумів!

Інсталяція з винних корків від Winecorkart. Презентація авторських мозаїк із корків ручної роботи. Презентація колекцій сумок та унікальних суконь із корків.

Спеціально до свята буде влаштовано зону, де відвідувачі зможуть відпочити в атмосфері свята з рідними та близькими. Також запланований виступ польского гурту.

Дегустації вин

Вважається, що знавці можуть розгадати абсолютно всі таємниці вина після першого погляду на нього. Однак, на практиці, перед тим, як зробити остаточні висновки щодо того чи іншого напою, необхідно оцінити його якість, зрілість, а також ароматичні та смакові нотки.
Саме з цією метою на святі проводять дегустації, на яких професіонали, новачки та шанувальники можуть ознайомитись з різноманітними винами, а також оцінити їх, проаналізувавши власні враження.
Цьогоріч, на „Святі Сиру і Вина” Ви зможете в черговий раз насолодитись винами на вишуканих дегустаціях, які відбуватимуться щодня з 18 по 20 жовтня у залах Палацу Потоцьких.

День Сирника

Львів’ян та гостей міста запрошують на День сирника!
Відвідувачів пригощатимуть гігантським сирником, який буде приготовлений за традиційним львівським рецептом!
„Це буде дуже смачно, адже сирника приготовлять ще й з великою любов’ю”, – додають організатори.

Локація: Львів, подвір’я Палацу Потоцьких
Дата: 20 жовтня, 14:00

Все це та багато іншого створить унікальну атмосферу свята, на якому можна  буде приємно відпочити, а також провести час з друзями та родиною. У Вас буде гарна нагода зробити чудові фотографії та отримати безліч позитивних емоцій!

Український письменник, дослідник історії Львова Ілько Лемко наголошує, що якщо кава і пиво – це новітні міфологеми Львова, то сирник насправді можна назвати старовинним символом Львова. «Львівське вино також в середньовіччі мало добру славу.
Крім того, Львів був одним з найбільших центрів з торгівлі вином у тогочасній Європі», – сказав Ілько Лемко.

Місце зустрічі справжніх гурманів – Свято сиру і вина у Львові!

Та коли б Ви не завітали до Львова, Ви завжди можете насолодитися келихом вишуканого вина  та скуштувати справжній львівський сирник у нашому ресторані.
Тому ласкаво просимо у „Нота Бене”!